К 75-летию Великой Победы семейная кондитерская «Любовь и сладости» Регины Бурд и Сергея Жукова будет готовить эклеры, пирожные и торты с символикой праздника, которые станут приятным сюрпризом для...
Тема природы всегда была частью философии Björn. Здесь уже много лет проводят «Дикие ужины» в лесу, собирают берёзовый сок по весне, высаживают деревья вместе с гостями, изучают птиц и строят кухню...
Владислав Пискунов, бренд-шеф ресторана «Матрёшка», приглашает на гастрономический ужин. Это современная интерпретация исторического коронационного меню 1883 года, составленного в честь восшествия...
В Остерии «ПИЦЦОТ» стартовал международный проект – «Неаполитанская пицца ПИЦЦОТ ОТ»», который знакомит Омск с лучшими AVPN–сертифицированными пиццериями мира. Каждый месяц в меню появляется...
Мамию Джоджуа знают как одного из самых ярких представителей современной грузинской кухни в России. Сегодня он постоянно живёт в Батуми, где развивает проект G Garden, и остаётся бренд-шефом...
Спустя месяц после назначения на должность шеф–повара Андрей Колодяжный представил первое большое обновление основного меню фермерского ресторана «Гастродача Вселуг». Оно стало продолжением...
В ресторане северной кухни Björn сезонное обновление меню. «Разбитое сердце оленя», «Жар-птица», «Угольная рыба, просоленная морем» - в нем присутствуют блюда с названиями, больше напоминающими...
Каждый день в ресторане «Матрешка» ждут гостей на завтрак с комплиментарным бокалом игристого. По будням – с 9:00 до 12:00, по выходным – до 14:00.
Сегодня Денис Лим, ранее работавший в московских ресторанах Ikura и Ikra, завершил сотрудничество с ресторанным альянсом WRF, чтобы сосредоточиться на собственных проектах, выступая как куратор и...
Два крупных исследования связали растительную диету с замедлением старения на клеточном уровне. Цельнозерновые, овощи и фрукты помогают ДНК выглядеть моложе
Учёные выяснили, что в большинстве случаев виновником симптомов «непереносимости глютена» являются не сам глютен, а другие компоненты пшеницы или психологические факторы. Узнайте, что действительно...
Фруктовый сок — это польза или скрытый сахар? Диетолог Роб Хобсон рассказывает, какие соки поддержат здоровье, а какие лучше пить редко. Узнайте, как сделать правильный выбор.