Ученые из Университета Джона Хопкинса выяснили, что небольшая ежедневная порция шоколада снижает риск тромбообразования. Действие горького шоколада на кровь во многом напоминает действие аспирина.
Тромбоциты это клетки крови, которые способны прилипать друг к другу и образовывать тромб. Излишнее тромбообразование может привести к инфаркту или инсульту. Некие вещества, содержащиеся в шоколаде, вероятнее всего, флавоноиды, влияют на кровь, подобно аспирину, и уменьшают свертываемость крови.
